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Otah Sandwich

$16.00 · 5 Reviews
“This Cafe has a beautiful flower space and has a relaxed atmosphere.” ・ 📌Straits Clan ・ 会員制クラブのカフェエリア。 こちらは非会員でも利用可能で、かっちりスーツ姿のサラリーマンなどの利用者が多く、短パンTシャツにキャップ帽でリュック背負ってるわたしの浮き具合がハンパない。 奥にはフローリストもあったり、動物が隠れている圧迫感のない棚に飾られている花瓶やタイルまでこだわりを感じる素敵空間。 食事はBrunchが10時〜18時、All Dayが12時〜22時の提供です。 朝の時間帯はドリンクとショーケースの中のスイーツはオーダー可能です。 この日は朝9時からの利用で、先に飲み物を頼んでおしゃべりに花を咲かせ、10時になってからブランチメニューをオーダーしました。 Otah Sandwich $16 French Toast $12 Kombucha (Ginger & Lemmongrass) $9 Kombucha (Hibiscus & Pineapple) $9 Lemon Pure $8 オタサンドのオタは8月のマラッカ旅行で食べた魚のすり身で、シンガポールでもラクサ屋さんなどで食べられるニョニャ料理。まさかサンドウィッチにするとは、まずそのアイデアに感心。オタ自体はだいぶ食べやすくアレンジされてましたが、これが薄いトーストとチーズと合う合う。 フレンチトーストはプルーンブリオッシュにりんごというシンプルなしっとり系フレンチトーストですがこれまた美味しい。 ドリンクはずっと気になっていたKOMBU CHAにチャレンジ。 昆布茶とは全くの別物なんですね(笑) 別名紅茶キノコとも呼ばれていて、お茶に糖分と酵母菌を加え、発酵させることでできる「発酵飲料」なんだそうです。 これがまた健康にいいと今再注目されていて、オシャレなカフェなどに置いてあるのをよく見かけて気になっていたんです。 コップに注ぐと炭酸のようにシュワシュワ。 香りはお酢みたい。 わたしはジンジャー&レモングラスを頼んだんですが、ジンジャーのお酢ドリンクと言った感じで、お酢ドリンクが好きな人は好きな味だと思います。 外で飲むとなかなかのお値段するし、アレンジレシピも沢山あるので、自分で作るのも良さそうですね。 Outram Park駅の出口H Dorsett Hotel から出てすぐという立地もよし。 ショーケースの中のケーキ類も美味しそうだったので今度テイクアウトして帰ろうかと思います。 #straitsclan @straitsclan @clancafe #konbucha #こんぶちゃ #コンブチャ #紅茶キノコ #シンガポールグルメ#シンガポールカフェ#シンガポール生活 #シンガポール #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #lovesg #singapura #singaporelife #シンガポール子育て #🇸🇬 #singaporeinsta #singaporeinsiders #igsg #singaporecafe #sgcafe#sweettooth #sgcafehopping #eatoutsg #foodpics #burpple #みど朝活隊

The feeling of biting into super crunchy toasted bread pieces followed by soft aromatic otah fillings is enough to leave you feeling satisfied. It was so good that I was so tempted to another another plate just so I could relive the wonderful experience. The calming and comfortable ambience is also another reason why I would be back once again!

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Such a creative dish because I always feel otah's special taste is difficult to stand alone. Now otah is with crispy toasted brioche hand in hand! You can feel the mackerel and prawn are swimming in your mouth but the brioche is just right there to balance its savoury taste.

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A spin on the classic, the comté cheese adds another dimension of flavour to the ensemble. It’s certainly worth a try but it’s hard to justify the price tag for something short of spectacular. Perhaps a spicier otah would go a long way.

brioche, mackerel, prawn, comté

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