シンガポールのローカルパン屋さんには必ずと言っていいほど、エッグタルトが並んでいます。

値段は$1.2/個前後が相場のようですが、お店によって味が違うので、好みのエッグタルトを探しましょう。

写真1-4のパン屋さんのエッグタルトは、トースターで焼くと中の卵部分が溶け出してそのまま食べるのとはまた違った味わいに。

写真5-6はイーストコーストのProdigalに行った時に、HDB下に入っていたパン屋さんで購入したもの。ここのタルトも好みの味でした。

マイベストは今のところ50年のエッグタルトだけど、50年を超えるエッグタルトを求めてまだまだエッグタルト旅は続きます。

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