排骨肉骨茶
⭐️评分:9/10
松发肉骨茶跟汤色黑、药材味重的马来西亚肉骨茶不一样,是汤色较请、白胡椒味很重的类型。汤可以无限加。大份有4根排骨,都是肉较多没有软骨的朱肋骨。汤可以配米饭、面线或者油条。
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🍖卤大肠 Braised Large Intestine $7.99
⭐️评分:8.5/10
卤的很入味,没有腥气,大肠肥厚,入口满满都是浓郁的大肠香气。
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🌯油条 Dough Fritters $1.8
⭐️评分:8.5
油条炸的酥脆,浸泡一下汤汁,外脆内软,非常好吃。
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🥬西洋菜 Watercress $4
⭐️评分:6.5/10
西洋菜比较老,过水简单焯过一下还很脆。个人口味,我喜欢较嫩较软的类型。
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🥬芥蓝 Kai Lan $4
⭐️评分:7.5/10
芥蓝比西洋菜更适合过水淋汁的做法。

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