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メニューを読んでも想像がつかない創作料理たち。

目の前に運ばれてきて驚きの連続。

まずドリンクでど肝を抜かれることとなる
Bubbly Yuzu $8
バブリーってこっちのバブルかー!!
完全に想定外💦
バブルはぺろっとしたら甘い。何でできてるんだろう?
炭酸は強めで、一番上の黄色い層は柚子ゼリー。
お花も入っててバブルが弾けた後も目で見て楽しめる。

フィッシュ&チップス的なのを想像していた
Potato & Fish $25 (写真3)

丸いハッシュドポテトと半熟目玉焼きの間にバラマンディ(シンガポールでよく見るスズキ目・アカメ科の大型肉食魚)が挟まっていて、緩めの明太子タラモサラタをソースとして添えられていて、ケールを素揚げしたケールチップスがサイドディッシュ。
食べてみると、これが一番万人受けしそうな味で美味しかったです。

インパクトが強烈過ぎる
Savoury French Toast $21 (写真4)

パン生地はコーヒーメープルが染みたブリオッシュで、その上にスモークサーモンとバナナと写真ではほとんどわからないけど2cmくらいある厚めのベーコン、更にその上に半熟目玉焼き、一番上にココナッツアイスクリームが。
ちょっと大丈夫!?って組み合わせだけど、甘ジョッパイファンの人にはおすすめしたい一品。

一番名前からは想像しやすかったSquid Ink Vongole $23 (写真5)

しかし、ある意味一番想像と違った味、というか辛い。
見た目では想像できない辛さ。
イカ墨リングイネにアサリとトビッコのニにんにくの効いたボンゴレで、カラマンシーというフィリピンで人気のライムのような柑橘類が添えられています。

静かで落ち着いた雰囲気で、お友達の静寂を好む赤ちゃんも終始ご満悦でした。

11時を過ぎたあたりからスーツを着た人達がぞくぞくとやってきて賑わっていました。

チャイルドチェア、ソファー席もあります。

クレメンティ小学校から近いので、小学校に用事があるママさんのランチやお茶にも良さそうです。

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