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Featuring Paddy Hills, Ciel Pâtisserie (Hougang), Korio, Ah Hoe Mee Pok (710 Clementi), Monument Lifestyle, LUCID, The Affogato Lounge, A&W (Jewel Changi Airport), Slow Bakes, Jonker Walk (雞場街)
dori mingo
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この機会に、これからは投稿出来ずに撮り溜めた写真達を整理して投稿していこうと思います。 #stayhome ・ 📌Lunnar Coffee Brewers ・ Avocado Toast $13.5 Milky Way (White Cold Brew) $7 ・ @atlascoffeehouse と @columbuscoffeeco と 最近できたばかりの @apollocoffeebar の系列店のカフェ。 ダンジョンパガーのQUE Downtown 2 の入ってすぐのところに入っています。 バリスタさんのいるカウンターの裏の席に座ると、バリスタさんがコーヒーを淹れる姿が後ろから見れちゃう。 可愛いボトルのミルキーウェイは、クリーミーながらもしっかり苦味も感じられて好き。 アボカドトーストは、スイートトマトの美味しいこと。クリーミーなアボカドとの相性抜群。 ケーキも美味しそうだったので、食べてみたいと思います。 #lunarcoffeebrewers @lunarcoffeebrewers #tanjongpagar #avocadotoast #whitecoldbrew #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #シンガポール暮らし #burpple #みど朝活隊

小籠包 $5
8. 水餃子 $5.5
2. 焼餃子 $6.5

Alexandra Village Hawker Centreの真ん中の通りにある超人気店。

14時過ぎだと言うのにここだけ行列。

小籠包と水餃子をランチに、娘がおやつに焼餃子を。(息子はSweeT.Rexのスフレパンケーキ)

水餃子はわたしの口にははいらなかったけど、小籠包うんまー。肉汁うんまー。
あと焼餃子が想像以上に美味しくてびっくり。
こっちの焼餃子、揚餃子?どっち?ってくらい油っこくて皮が厚いのも多いけど、薄皮で羽付きでパリッとしてて、餡の味付けも絶妙!

おやつの焼餃子は営業時間をだいぶ過ぎていた(中休み中)のですが、ニコニコでいいよ〜!とオーダーを受けてくれました。

何かを作る工程を見るのが大好きな2人は、餃子の餡包みに夢中でした。

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📌Brotherbird Coffeehouse ・ MOCHI DOUGHNUT $12 Latte $4.5 ・ 年末にリニューアルのためにクローズしたbrotherbirdが帰ってきました! 場所は以前と全く同じBali Laneにあります。 内装はLUCIDのようなグレーを基調とした無機質な感じのミニマリストカフェに。 ここで1番のお気に入りだったもちドーナツは、リニューアルしたらもう食べられなくなると聞いていたのですが、メニューにちゃんとありました! 前はソフトクリームだったのがアイスクリームになって、もちドーナツも気持ち小さくなったような? 値段は以前より少し安くなってお手頃価格に。 アイスはmadargascan vanilla / varlhorna chocolate sorbet/ clippers earl grey tea の3種類から選べたので、アールグレイに。 もちドーナツは前のよりグレーズドが厚くなったような?それでも相変わらずの美味しさでアイスがソフトクリームの時よりも美味しくなってる! #アイスは飲み物 と言わんばかりに最後の一滴まで飲み干す息子を見たらその美味しさも伝わるはず(笑) お皿の裏のバーコードはシンガポールオープンしたてあるある? ・ まだ食べたことない人も、もちドーナツファンの人にも是非食べて頂きたい。 本当絶品です。 本帰国する友達ももちドーナツは初めてとのことで、最後に一緒に食べれてよかった。 息子達は、そんなに何回も会ったことがある訳ではないのに、気が合うのかずっと楽しそう。 また地元で会いましょう! #brotherbirdcofffeehouse #brotherbirdsg @brotherbird_coffeehouse #minimalistcafe #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール旅行 #シンガポール女子旅 #シンガポールカフェ巡り #シンガポール観光 #シンガポール暮らし #burpple #みど散歩
📌LUNA ・ VANILLA CHEDDAR CHEESE $7.5 ORH NEE $8 ROAST ALMOND LATTE (ICED) $6.5 LONG BLACK (ICED) $6 ・ Amoy Streetに新しくできたケーキ屋さん。 前回ポストしたワンタンヌードルのお店の隣です。 まだオープンしたばかりのはずなのにすごい人(写真⑤.⑥) イートインの場合は先に席を覗いて混んでいるなら席を確保してから注文することをお勧めします。 席はお店入って右側の部屋?で分かれています。(写真④) ケーキは一番食べたかったケーキは入店した時にすでに売り切れでショーケースにも並んでおらず、ショーケースの中から選んだ2つも注文するまでの間に売り切れてしまったのですが、なんとか残っていた2種類のケーキをオーダー。 バニラチェダーチーズケーキはバニラは何処へ?と言うくらいチェダーチーズが強めで甘じょっぱいケーキ。 オーニーはヤム芋のケーキで、バニラスポンジにヤム芋と銀杏のペーストが挟んであって、甘さは控えめ、サクサクの1cm角程度のヤムキューブと銀杏も入っていて食感も楽しめます。 切り分け動画が楽しい(笑) 今回食べれなかったケーキも気になるので、また行きたいと思います。 #lunasingapore @luna.singapore #orhnee #cheddarcheesecake #yumcake #amoystreet #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcoffee #sgcakes #burpple #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ
📌WANTON SENG’S NOODLE BAR ・ Pork Belly Twosome Noodle $10++ Pork Char Siu Noodle $8++ ・ 気になっていたケーキ屋さんへ行く前に腹ごしらえ。 なんと、ケーキ屋さんの真隣(写真⑥)と言うロケーションに友達が気になっていたお店が。 なんて無駄のないハシゴ。 お店の雰囲気は、少し先にあるDUMPLING DARLINGSに似ているような。 iPhone越しだと何故か実際よりだいぶ明るく映るのですが、実際はもっと薄暗くて、黒を基調とした夜のバーのような雰囲気。 メニューはランチはワンタンヌードル中心で、夜はバーになるようでおつまみ系中心となります。 ランチのワンタンヌードルは単品なら$8〜とお手頃価格。(税+サービス料はかかります) 量は女性にはちょうどいいと思いますが、男性には少し少ないかも。 わたし達はこの後お隣へケーキを食べに行く予定だったのに、ちょうど良いボリューム。 麺の味付けはかなり薄めなので、よく味の染みたチャーシューなどのトッピングと絡めて食べるか、おすすめはテーブルにあるチリソース。このチリソースを掛けて食べたら生まれ変わりました。 ちょっと待て。 ワンタンヌードルなのにワンタンがない? と思ったら一番底に埋まっていました。 ホーカーで食べるワンタンヌードルと比べたら高いのかもしれないけど、ワンタンの他にチャーシューやローストクリスピーポークベリーなどのトッピングも乗っているし、場所を考えたらお手頃価格かと思います。 ホーカーが苦手な人や女性1人でも入りやすいモダンな雰囲気で、手軽にワンタンヌードルが食べられます。 #wantonsg @wanton.sg #wantonnoodles #amoystreet #シンガポールグルメ#シンガポール生活 #シンガポール #シンガポール在住 #シンガポールおすすめ #シンガポール暮らし#シンガポール情報 #シンガポール旅行 #싱가포르생활 #สิงคโปร์ #singaporeinsiders #travelsingapore #singaporetrip #visitsingapore #singaporelife #sginstagram #igsg #sgfood #sgeats #sgfoodies #sgfoodstagram #sgfoodtrend #sgfoodporn #burpple #みど散歩
📌Shake Shack ・ Shack Stack™️ $14.3 Cheese Fries $5.9 Lemonade(s) $4.3 ・ Neil Roadにできたシンガポール2店舗目となるShake Shackへ。 Jewelで食べたマッシュルームのベジバーガーの美味しさが忘れられず、かと言ってお肉も食べたい!ってなわけで、贅沢にチーズバーガーにマッシュルームも入ったShake Stackをオーダー。 ポテトもせっかくだし!とチーズフライに。 レモネードも頼んだら$24.5になっちゃったけど、息子とシェアだし!と言い聞かせる。 ファストフードにしてはお値段なかなかだけど、ファンが多いのも納得。 ビーフパティはホルモン剤フリーのアンガスビーフ100%で安全・安心。 シュルームは厚みのあるポートベローマッシュルームで3種類のチーズを挟み込んで揚げてあって、マッシュルームの旨味ジュワーとチーズがとろ〜りで本当美味しい! マッシュルームの旨味、コクのあるチーズの旨味、ジューシーやお肉の旨味が一気に口一杯に広がります。 さらに、噛めば噛むほど甘味が出てくる、ソフトでもっちりなポテトバンズがそれぞれの旨味の引き立てくれます。 あと大きさ。 どう頑張っても一口には収まらない大きなハンバーガーも大好きですが、この欲張りバーガーですら頑張れば一口で食べられる程よい大きさは食べやすいし、ちゃんと上から下までいっぺんに味わえるのがいい。 チェダーとアメリカンチーズをブレンドしたソースを掛けた(掛けるか添えるかは選べます)チーズフライもウンマ。 ただなかなかのボリュームなので、2人で一つでちょうどいいかと思います。 お店で作っているというレモネードも自然な味わいでハンバーガーによく合う。 実はJewelで食べた時は、オーダーまでは案外スムーズにできたものの、受け取りまでに30分ほど待ち、全体的に冷めてて特にポテトがだいぶ時間が経ってて、待った分期待値も高まってしまったのか、シュルームバーガー以外はあまり感動はなかったんです。まぁ、美味しいけど高いかな。と思ってしまった。 でも今回もう一度食べれて本当によかった。 今回は11時オープンなのに気合入れすぎて10:30着(笑) 10:50頃から列ができ始めて、私たちが食べ始める頃にはほとんど席も埋まって、食べ終わる頃には、空席を探す人が店内を彷徨き始めるので圧がなかなか。 ちなみに写真⑤がオープン直後、写真⑥&⑦が12時頃です。 満席になった状態で入ってたら、まず席を確保するのが大変だし、もしかしたら受け取りまでも結構待つかもしれません。 なので、オープン10分くらい前着がおすすめです。 オープン直後はスタッフさんが人数分の水をテーブルまで運んできてくれたり、ベビーチェアが必要かを聞いてくれたり、とても接客も良かったです。 場所も行きやすいのでまた行きたいと思います。 #shakeshacksg @shakeshacksg #シェイクシャック #shakestack #シンガポールグルメ#シンガポール生活 #シンガポール #シンガポール在住 #シンガポールおすすめ #シンガポール暮らし#シンガポール情報 #シンガポール旅行 #싱가포르생활 #สิงคโปร์ #singaporeinsiders #travelsingapore #singaporetrip #visitsingapore #singaporelife #sginstagram #igsg #singaporediaries #sgfood #sgeats #sgfoodies #sgfoodstagram #exploresingaporeeats #sgfoodtrend #sgfoodporn #burpple #華麗なるアフタヌーンティー会
📌Lee’s Confectionery ・ #みどWestツアー ①窯元:Thow Kwang Pottery Jungle ②ランチ:BOK’S KITCHEN ③ケーキ: Lee’s Confectionery(今ココ) ・ ついに夢のハシゴが実現! ②のBOK’S KITCHENからリーさんのケーキ屋さんはバスで一本で10分程度ということに前回訪問の時に気付いて、娘が小学校に上がったら絶対にやりたいと思っていた夢のハシゴ。 パパの在宅勤務で早くも実現できました。 パパ息子のお迎えありがとう。 ・ PUFF→CHUN→LUST→DUST ・ 大好きなリーさんのケーキ。 今日はいつもとは違った切り口でお伝えします(笑) ・ まずは、どのケーキが切り分けやすいか選手権(笑) 結果、新作のキャラメライズされたトップのパフとサクサクのシューで囲われたPUFFが、思わず笑っちゃうくらいダントツで難しいです。 一番切りやすいのは最後の生チョコケーキのDUST。 ヘーゼルナッツのLUSTもチョコクリームが潰れるのでやや難しい。 CHUNは意外にも中はしっかりして切りやすいです。 次に、コーヒーに最近添えられるようになったアイスクリーム。 今回も前回と同じコーヒー味でしたが、前回はソルベに近い質感だったけど、今回は滑らかアイスで下にはザクザクチョコが敷き詰められていて、また美味しくなってる! アイスクリームだけでも大満足。 メインのケーキはどれも美味しくてランキングなんて付けられない。 アールグレイカヤのPUFF、トーチジンジャーを使ったイチゴのCHUN、トップのクランチもプラリネもジャンドゥーヤもヘーゼルナッツでできているLUST、大人の生チョコケーキのDUST、本当にどれも美味しくて超幸せ。 そして、レジ横の日本語のカンペが超絶可愛い。 最近見かけるようになった可愛い女性スタッフさんも、柔らかい雰囲気でリーさんのお店にぴったり。 色々と幸せ(笑) 考えてみたら息子なしでリーさんのお店に行ったのは初めてでした。 @lees_confectionery #leesconfectionery #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcoffee #sgcakes #burpple #みどlee隊
📌LITTLE MYNMAR ・ タミントゥ(タミンジョー) $5 モヒンガー $5 エビの揚げ物? $4 バナナ $1.5 ラペイエ(ミャンマーミルクティー) $1.5 ・ タミン(米)トゥ(サラダ)で、ココではRice Mixed Saladとメニューにありますが、タミン(米)ジョー(炒める)、つまり、中国から入ってきた、ミャンマー風チャーハンです。 濃すぎず、日本人好みのチャーハンでした。 モヒンガーはミャンマーの朝食の定番と言われる、細い米麺にナマズの出汁のスープをかけて食べる麺料理で、ミャンマーで食べた友達は生臭くて美味しくなかった思い出のある一品。魚臭くないか?と聞くと、うちのは全然臭くないよ!とおじちゃんが言うので、信じてトライ。 あれ?!本当に全く臭くない。豆の掻き揚げ天ぷらが入っているんだけど、香ばしい味も時間が経っても中はふやけずサクッと食感もいいアクセントに。なんだか得体の知れないかなり筋張った茎のようなものも入っていたのですが、どうやら調べてみたらバナナの茎らしい。食感のインパクト大なバナナの茎はモヒンガーには欠かせない食材の一つらしいです。 もう一品、メニューには載っていない、店頭のショーケースにあったエビの揚げ物?。見た目ほど辛くなく、一緒に盛られるピリ辛のふりかけ?をチャーハンに載せて食べてみたら大正解。ご飯にめちゃくちゃ合う。究極の味変アイテム。これだけで買いたいくらい。 で、ミャンマー料理にミャンマーミルクティーが合う! 食事とミルクティーって組み合わせ間違えるとどちらも不味くなる可能性あるやつだけど、ミャンマー料理とラペイエは不思議とお互いを引き立てる。 忘れられてたバナナ(笑)は、本来ココナッツミルクで炊いた餅米と食べるスイーツなのですが、この日はその餅米を切らしていると言うことでバナナだけ頂きました。材料はバナナのみ!で砂糖とか加えてないよ!と言うミャンマーバナナは、ねっとり、どこかで食べたことある味だなーと思ったら、パイナップルだ。焼きパイナップルの味だけど、シャキシャキ食感ではなくてねっとり。個人的には焼きパイナップルよりもこっちの方が断然好き。次回はぜひココナッツミルクの餅米と合わせて一緒に食べてみたい。タイのマンゴースティッキーライスのような感じを想像してるんだけど、甘味の種類が想像と違ったからそれはそれで楽しみ。 この日は楽しみにしていたミャンマースーパーが閉まっていたので、次回の楽しみにまたとっておこう。 #littlemyanmar #myanmarfood #monthinkhar #mohingar #htamingyaw #myanmarmilktea #royalmyanmarteamix #burmafood #ミャンマー料理 #モヒンガー #ラペイエ #ビルマ料理 #sghawker #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporefoodie #singaporefoodlover #シンガポール #シンガポールランチ #シンガポールホーカーズ #シンガポールおすすめ #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール観光 #シンガポール在住 #burpple #みど散歩 #ミャンマーはしご隊
📌 客家佬擂茶(Hakka Thunder Tea Rice) ・ Thunder Tea Rice (Brown Rice) $4 ヨントーフの具 ¢90/個 ・ ようやく念願叶ってサンダーティーライスもしくは擂茶(れいちゃ)と呼ばれるシンガポール風お茶漬けを食べに行ってきました。 お店によって味が違うと聞いてはいましたが、サンダーティーライスを食べるならココ!と決めていたコモンウェルスのホーカーにあるストールへ。 先に感想を言っちゃうと・・・ 「美味しすぎ」 見た目はちょっと危険な香りのする食べ物だけど、そんな見た目に反して?めちゃくちゃ美味しい。 で、サンダーティーライスって何なのよ?って言うと・・・、ご飯の上に刻んだ野菜や炒り豆腐、小魚、ナッツなどの具をたっぷりと乗せて、ハーブの入ったお茶を掛けて食べる、三国時代から続いているという、1800年もの歴史と知恵が織り込まれた料理だそうです。 擂茶の「擂」は擂る(する)ことで、緑茶、ミント、バジル、パクチー、ゴマなどをすり鉢で擂ったお茶のことを言います。 擂茶はペースト状のお茶にお湯を足して提供されるのですが(テイクアウトの際は家でお湯足してくださいね)、ココのはかなりドロっとしています。写真①から伝わりますかね?味はミントのおかげかえぐみもなくさっぱり、ゴマかな?甘味もあって美味しい。 サンダーティーライスの味の決め手はこのお茶にあると思う。 つまりお店によってこのお茶の味に差があるんだと思います。 あとは上に乗せる具が店によって多少違うみたいなのですが、ココは炒り豆腐、イカンピリス(小魚)、ネギ、白菜、ピーナッツ、セロリ、菜っ葉の漬物等でした。 小魚やナッツが入っていないお店もあるそうなんですが、この2つは食感も味も共にいい仕事っぷりだったので、入ってた方が美味しいと思います。 そしてこちらのヨントーフ。 これがまたヨントーフ専門のお店より美味しいんじゃないかって言うくらい美味しいヤツ。 ローカルの方のほとんどがヨントーフもオーダーしていて、中にはヨントーフだけを持ち帰る人もいたくらいです。 開店前から列ができ始めて、わたし達が帰る頃には行列になっていたのも納得。 他店でも食べたことのある友達もココのが一番美味しいと言っていました。 となると、もう他のお店は行かなくてもいい気もするけど、ココがどれだけ美味しいのかを比較するだけのために、他のお店のも気になっています。 #客家佬擂茶 #擂茶 #客家擂茶 #客家 #客家料理 #サンダーティーライス #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #singaporefood #singaporefoodie #singaporefoodlover #singaporegourmet #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポール #シンガポールグルメ #シンガポールランチ #シンガポールフードコート #シンガポールおすすめ #シンガポール暮らし #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール在住 #burpple #みど朝活隊
📌Lee’s Confectionary 番外編 ・ 新規開拓の多いわたしが、リピートするお店にはある共通点があります。 美味しいのはもちろんですが、そのお店の雰囲気、つまりその雰囲気を創っている人(オーナーであったり店員であったり)が好きかどうか。 リーさんの作るケーキも好きだけど、彼が創り出すあの空間が好き。 そして、この日は初めて見る女性スタッフがいたんです。 今まで4人の女性スタッフを見たことがあるので、わたしにとっては5人目となる女性スタッフさん。 ん?! この2人付き合ってる? これから? 付き合っちゃいなよ。 なんてお節介を焼くわたし達(笑) なんだろう? いつも以上にほっこりな空間になってて、ただただ幸せだった。 The Better Halfを知ってる人ならわかる、あの空気感です。 今回の写真でお伝えしたいのはそういう部分。 最後の3人の写真はお友達が撮ってくれたお気に入りの一枚。 若夫婦で経営するカフェ等が増えてきて、どこも若いパワーや勢いを感じるし、なにより優しい雰囲気に包まれていて好き。 リーさんのとこもいずれそうなったらいいなぁと勝手に妄想を膨らますお節介野郎。 いつも美味しいケーキと素敵な時間をありがとう。 @lees_confectionery #leesconfectionery #kayacake #hazelnutcake #lemontart #honeycake #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcoffee #sgcakes #burpple #みどlee隊

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