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The dark chocolate was rly rich and decadent! Would recommend you sharing it with someone for the full enjoyment 😋

📌Lee’s Confectionary ・ LUST CHUN バレンタインの新作LUSTを食べに再び。 食べる前からこれは絶対に好きなやつ!とわかってはいたけど(笑)、期待以上にド好みのケーキ。 小麦粉を使っていないチョコレート菓子なのに、ちゃんとケーキに仕上がってる不思議。 ケーキの土台にはヘーゼルナッツのプラリネ。 ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤガナッシュが激ウマ。 リーさんのケーキは断面も綺麗なので、食べる前に縦半分にカットしてから食べるのがおすすめ。 プラリネとジャンドゥーヤの層もこうして半分に切ると一目瞭然。 プラリネはローストしたナッツ類にカラメルを絡めてすり潰してペースト状もしくは粉末状にしたもので、ジャンドゥーヤはローストしたナッツ類のペーストとチョコレートを合わせて冷やし固めたもので、キャラメリゼされているかいないか、チョコレートが含まれているかいないかの違いがあります。 トップのクランチもヘーゼルナッツ。 ヘーゼルナッツが好きな人は絶対に好きなやつ。 この日も息子はリーさんの作業をじーっと観察。 リーさんも時々息子を見上げて微笑んでくれる。 幸せの時間。 コーヒーに添えてあるクッキーなどのお茶菓子は、食べずに残してしまう人もいて、リーさんは悩んでいるようですが、うちの息子は大大大好きで、気付くと息子に食べられています。(写真3:つまみ食いの現場) リーさんが淹れてくれるコーヒーは、HDB下にある人気のロースタリーカフェ@tionghoespecialtycoffee の豆を使っていて、リーさんのケーキとの相性も抜群です。 壁に掛かっている絵は、人気商品のMADUのお皿と一緒。 リーさんの手に掛かればお皿がキャンバスになっちゃうんですよね。 春が散りばめられたCHUNのお皿の上のアートは息子のお気に入り。 ちなみに花瓶はDAISOの徳利を使ってます(笑) 徳利をインテリアにしてしまうユーモア。 そんなリーさんは日本語で数字を勉強中です。 今日も幸せな時間をありがとう。 @lees_confectionery #leesconfectionery #gianduja #pralinecake #hazelnutcake #hazelnutpraline #hazelnutlover #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ #ヘーゼルナッツプラリネ #ジャンドゥーヤ #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #singaporediaries #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcoffee #sgcakes #burpple #みどlee隊
📌Lee’s Confectionery ・ CHUN $8 KURI $8 Leeさんの新作の春節ケーキ、CHUNを食べに。 イチゴのコンポートとクリームを引き立てるのは隠し味のトーチジンジャー。 トーチジンジャーをケーキに使うとかやっぱり別格。 息子はいつもの特等席でこの日も学ぶ。(笑) ここに来るとなんだかほっこりする。 リーさんいつも幸せな時間をありがとう。 @lees_confectionery #leesconfectionery #torchgingerflower #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポール暮らし #シンガポール観光 #シンガポールライフ #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #sginstagram #igsg #singaporediaries #sgfood #sgfoodies #sgeats #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcoffee #sgcakes #burpple #みどlee隊

Can’t stop thinking about the delectable, photogenic pastries at Lee‘s Confectionery.

Located in a largely quiet area in Jurong East, the cafe exudes chill and minimalist vibes. Most of their pastries are a blend of East meets West as seen in the ingredients that are used. They are rotated seasonally and new creations are introduced from time to time. Even on my second visit I had yet to try the famous DALE matcha cake.

TART was essentially a refreshing take on the classic tarte au citron. Using an almond tart shell, it’s filled with lime cream and a spongy lime almond cake, instead of the obligatory lemon curd. Topped with whipped white chocolate ganache, it provides a sweet ending to the rather sharp and sour taste of lime.

What’s good about the tart here is that it isn’t unbearably sour. This makes it a refreshing treat for dessert lovers as many tarte au citron I had can be exceptionally sour. Credit must be given for the painstaking effort that’s put by the team into making and plating each dessert for each diner certainly puts in on par with many fine dining establishments.

Any dessert lover would definitely fall in love with this place. It’s worth the detour.

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Soon kueh wasnt v impressive for their standards, but their cabbage and chives kuehs keep us coming back. The cabbage one is more flavourful, and stands alone while the chives one is milder and doesnt have the bite, which means it's perfect with their sweet chili and soy sauce. They're popular tho so the queue sometimes discourages us, but the food quality is definitely there and consistent

We tried the madu ($8) and iced berries tea ($4).the madu cake was made of honey caramel sauce, Horlicks mascarpone cream, with honey joy base. Essentially = honey sauce, cream and cereal 😂 we couldn't taste any Horlicks though coz we ate it without eating the description. Finished eating and read the description again and we concluded we couldn't really taste any Horlicks. We thought there would be some tart-y base to it, but it was cereal haha. But it was still an interesting dish, and a delicate piece of art at $8 nett. We got the iced berries tea too and it was only after that I realised that oh it was just made using packet sachet tea. Lol it tasted like just the kind of marks and Spencer berries tea that I drink at home. But I will recommend this place for their interesting tarts still! #burpple #burpplesg #leesconfectionary g #food #foodiesg #sgfoodie #whati8today #8dayseat #vscofoodie #iweeklyfood #foodporn #foodstagram #vscofood #foodphotography #sgmakan #sgmakandiary #sgfoodstagram #singaporeeats #exploresingaporeeats #exploresg #whatsgoodhere #sgfoodie

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“Most favorite in 2019” ・ 📌Lee’s Confectionary ・ 2019年Leeさん納め。 新作のDUSTも食べられて幸せ。 大人の生チョコケーキという感じ。 写真なんて待てない子供達の容赦ない摘み食い(笑) カウンター席が空いて、2人がLeeさんの作業を見ている間だけ、束の間の大人時間。 子供は園があるし、パパは会社だし、我が家にとってはいつもと変わらぬ平日の火曜日で、大晦日感は全くなかったけど、Leeさんのとこは親戚?がキッチンや工房に次から次へと出入りしてて大晦日感が味わえました(笑) LeeさんにHappy New Year!って挨拶も交わせたし、やり残したことはきっと他にない!!(笑) 今年は本格的にインスタを始めて、インスタを通じて沢山の出逢いもあり、楽しい毎日を過ごすことができました。 #出逢いに感謝 皆さま良いお年をお迎えください。 #leeさん納め #自分らしく #大晦日ケーキ @lees_confectionery #leesconfectionery #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポール暮らし #シンガポールライフ #シンガポールグルメ #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #sginstagram #igsg #singaporediaries #sgfood #sgfoodies #sgeats #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcakes#burpple #みどlee隊

Drank finish the soup. Portion is big and delicious.

Salted egg, egg, spinach, mushroom, and pork.

Rice.

Yummy and comfy for my tummy

“X’mas tree and Santaclaus!?” ・ 📌Lee’s Confectionery ・ クリスマスなのでTREEと、最近復活したばかりのBERIを食べにリーさんのところへ。 そんなつもりは全然なかったんだけど、BERIがサンタさんに見えて仕方がない。 特に半分に切った時がまるでサンタさん。 狙った訳ではなかったけど、これはもしかしてクリスマスツリーとサンタさんのコラボが実現しちゃった感じじゃないですか。 リーさん、だからこのタイミングで復活させたの? 食べる前からテンション上がっちゃいました。 肝心のお味ですが、BERIに使われてるクリームがただのベリークリームじゃないなっと思ったら、ETTEというティーブランドのBerries Merahというお茶を使っているんだとか。 ベリー系だけではなくてアップルやローズヒップ、ハイビスカスなどがブレンドされているカフェインレスのお茶で、子供でも安心して食べられます。 上のドームは冷凍庫に入ってたのかな?冷やっと冷たく、中にはしっかり目のストロベリージャムとベリークリームが入っていました。 TREEはビーズが施されてクリスマス仕様に。 いつもお世話になっているコンドのお友達にテイクアウトしてお届けしに行きました。 テイクアウト用のボックスも紙袋もシンプルでリーさんらしさが詰まっていて大好き。 最後の2枚はオープン前で電気も付いてない薄暗い店内で撮影した写真です。 というのも、娘は昨日からクリスマスホリデーで、息子はイヴでランチなしのハーフデーだったので、息子をピックアップしたその足でリーさんのところへ向かったら12時オープンの10分前に着いてしまい・・・ 外で待っていると厨房からハニカミながら手を振る厨リーさん登場。 そのままオープンまで外で待ってるつもりでしたが、リーさんが中に入っておいで!と手招きしてくれたんです。 テーブルの上に上げられたイスを下ろして、レジを開けて、音楽掛けて、電気を付けて・・・ ・ 今店頭に並んでいるケーキは全部盛り付け見学したし、開店準備まで見学させてもらい、いよいよここで働く準備は整った感じです(笑) I’m ready...

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ジャストキディングでございます。

皆さま、メリークリスマス🎄

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Satisfy your craving here at
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Featuring:
Madu 🐝🍯
| Honeycombs | Horlick Crème | Honey Baked Crunchy Flakes |
(Allergens: Lactose & Gluten)
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Enjoy your dessert! 😍😍😍
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Besides the passably succulent chicken, it was rlly average and the BBQ sauce was terrible. Chicken lacked crisp of any kind. Theres this weird tang about it and it was so strong. Salad was simple but nice with the balsamic vinegar and coleslaw was home made and light as well.

Xing Yun Hainanese Boneless Chicken Rice drizzles a special sauce over their chicken rice

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