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Treating myself to @lees_confectionery exquisite cakes for the weekend🤩✨ now that I’m baking, i have a personal list of which also means 😂💕artisanal cakes is on the list✨ i got their latest #matcha addition: DALE 🍵 and their top favorite MADU 🍯 both exceeded my expectations! I love that both aren’t as sugary sweet and achieved the focus on the flavor of the key ingredient👍 their silent winner is their unique tart base😏✨ DALE’s matcha does hit the spot for a matcha lover’s craving for that deep rich bitter sweetness🍵✨ MADU is truly my sweet favorite: that honey joy base is perfect!👌 the sweetness from the honey is acceptable and addictive - I can finish 2 myself🤤 immediately LEE’S is on the top ranks of my favorite cake shops in Singapore but.... why is it so farrrrr (jurong helps)😭 all u lucky Jurong residents😣
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Awesome tarts all the way from Jurong just as I was thinking of it... So touched... 🤤😭 .
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📌Lee’s Confectionary ・ PUFF JIAO TART CROISSANT 5/12からケーキ屋さんも営業を再開しましたね! という訳で、早速Leeさんのケーキとクロワッサンをオーダー。 そしてお馴染みのLEEM会。 今回はタモさんにPUFFをアーン♡ PUFFはキャラメリゼされたパフの中にアールグレイカヤクリームが入っているんですが、カヤの概念を覆されるケーキで、カヤが苦手な人もきっと食べられるので、カヤが苦手な人にこそ、騙されたと思って食べてもらいたいケーキです。 そして、この日のLEEM会の話題は各国の出産事情に。 日本、シンガポール、アメリカ、オーストラリアの出産を経験した4人の話は面白い面白い。 わたしは第一子である娘をオーストラリアで水中出産で産みました。 オーストラリアでの出産、子育てに関してはネタが豊富なんですが(笑)、中でも衝撃的だったのが、生後2日目に受けた沐浴指導です。 ラスト2つの動画は生後2日目の娘です。 「赤ちゃんはあなたが思ってるよりもずっと強いのよ!」と。 赤子をひっくり返す時は両足を掴んでヒョイッと! 録画していた旦那の動揺振り(笑) ・ ラグビー抱きは脇を締めて! Nice solid hold!!(笑) ・ 退院してからも毎日この動画を見ながら沐浴してました。 ラグビー抱きはできるようになったけど、流石に赤子のフライ返しは習得できず。 とは言え、娘が逞しく育ったのも納得です。 今新生児を育てているお母さん、赤ちゃんはあなたが思っているよりもずっと丈夫だそうです(笑) #おうち時間を楽しむ #飲食店を応援しよう #stayhome #supportyourlocal @lees_confectionery #leesconfectionery #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ #sgcafehopping #singaporelife #igsg #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafes #sgcakes #burpple #みどlee隊 #海外出産 #水中出産 #沐浴指導

This store, named Simei, serves only 2 items - Penang kway teow and Assam Laksa (which is only available on Friday - Sunday).

Love the wokhey of this kway teow. There are a lot of tau gey too. Really crunchy and refreshing. The pork lards adds the overall WOW to it.

Very decent chicken rice and it has very tender chicken meat esp the boneless breast meat. The rice is magnificent and the soup is delightful. I may come from the East but i find it very worth it to go all the way to the West for this Chicken Rice !

📌Lee’s Confectionary ・ 今週はこの瞬間を楽しみに頑張りました。 リーさんのケーキのデリバリー第二弾。 今回は、リーさんのケーキをお供にZoomでオンラインお茶会、その名もLeemナイトを開催。 しかも、生まれ変わったばかりのJIAOもオーダー。 何これ!!ウンマっ!! 超バナナなのにくどくなくて、口の中でトロけちゃう。 半生のような柔らかいバナナスポンジの中に、バナナコンポートとソルティドキャラメル、その上にホワイトチョコレートホイップ、そしてトップにサクサクバタークッキーよ。 MADUが好きな人はJIAOも好きだと思います! そしてリーさんからチョコレートのプチギフトも。 Thank you, Lee-San!!

息子もお手紙を渡せて嬉しそうでした。

デリバリーの注文はDMにて。
詳細はリーさんのインスタグラムでご確認ください。

Zoomのセキュリティー対策についてはブログに書きました。

他のも試してみたんですが、機械に弱い私たちには設定などややこしく、結局セキュリティー対策をしっかりしてZoomを使おうということになりました。

シンガポールのデリバリーはここ最近island-wideで対応してくれるお店が増えてきました。

3食頑張るのも素晴らしい。
でも頑張り過ぎずに、たまにはデリバリーに頼ってみてはいかがでしょうか。

サーキットブレーカーの発動により、飲食店は大打撃を受けています。
デリバリーが飲食店を応援することにも繋がります。

サーキットブレーカーでおうちでおやつを作る人も増えたと思います。

でもたまには美味しいお店のケーキをデリバリーして食べてみてはいかがでしょう。

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#Tb to one of my favourite casual restaurants near where I live -- PocoLoco! This is a little restaurant hidden in the second floor of Snow City with wooden flooring and walls -- it reminded me of an unadorned ski lodge. They have quite a range of interesting pasta selections that all cost around $14 or less. Sadly, they've raised their prices since I first went there 3-4 years ago. |

Despite their reasonable prices, PocoLoco certainly does not skimp on quality (unlike a certain... 🍝-mania *cough*). They serve a banging carbonara, Manzo, and zafferano (seafood and saffron) with their creamy sauces. The pictured mentaiko pasta, however, was a little disappointing because the sauce was watery and kind of tasteless. 😭 I'd say definitely go for this place if you want to sample different tasty pastas with friends. | ®️: 7/10 | . ~~~~~~~~~~~~~~
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📌Lee’s Confectionary ・ リーさんのケーキのデリバリーが昨日から始まったので、早速オーダー。 昨日のZoom会議の議題は今件についてでした(笑) エリアは限定されますが、なんとケーキ1個〜12個まで、配達料は一律$5で、お店が終わってからの18:30〜21:30の間で、1日限定8組の注文を受け付けてくれています。 詳細はLesさんのインスタグラムのポストでご確認ください。 今回は新作のほうじ茶ケーキのCUBEと大好きなTARTとMADUをオーダー。 CUBEはDUSTとはまた違った大人のほうじ茶香るチョコレートケーキ。 チョコブラウニーの中には、パティシエ御用達のフランスのチョコレート、ヴァローナのアルパコという上品な苦味とフローラルな香りのするブラックチョコレートとほうじ茶のムースと底にはザクザクのクランキーが敷いてあって食感のアクセントに。 リーさんのデコレーションが目の前で見られないのは寂しいけど、こうしておうちでリーさんが一つ一つ丁寧に作ってくれたケーキが食べられるなんて、そんな幸せがあるんだろうか。 思っていたよりも早く来てくれたため、息子と娘がリーさんに宛てて書いたお手紙をドア先に置くのが間に合わなかっけど、また次回。 こちらがお礼を言いたい方なのに、リーさんに限らずですが、デリバリーを頼むと、Thank you for your support!と言われ、こういう応援の形もあるんだと再認識。 シンガポールは幸い、ありとあらゆるものがデリバリーできます。 デリバリーやテイクアウトを利用することは、お店を応援することにも繋がります。 3食頑張らずに、うまくデリバリーやテイクアウトを利用して、お互いハッピーでいいじゃないですか! たまにはケーキなども頼んで、おうち時間に花咲かせましょ! #おうち時間を楽しむ #飲食店を応援しよう #stayhome #supportyourlocal @lees_confectionery #leesconfectionery #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcoffee #sgcakes #burpple #みどlee隊

So lucky to have sweet treats today....
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My hoomans’ first ever vegan ice cream!

Ordered a single scoop of the dark chocolate ($3.50).
Wouldn’t say its that great, and it isn’t too sweet. The texture of the ice cream was also just right.

📌Lee’s Confectionery ・ #みどWestツアー ①窯元:Thow Kwang Pottery Jungle ②ランチ:BOK’S KITCHEN ③ケーキ: Lee’s Confectionery(今ココ) ・ ついに夢のハシゴが実現! ②のBOK’S KITCHENからリーさんのケーキ屋さんはバスで一本で10分程度ということに前回訪問の時に気付いて、娘が小学校に上がったら絶対にやりたいと思っていた夢のハシゴ。 パパの在宅勤務で早くも実現できました。 パパ息子のお迎えありがとう。 ・ PUFF→CHUN→LUST→DUST ・ 大好きなリーさんのケーキ。 今日はいつもとは違った切り口でお伝えします(笑) ・ まずは、どのケーキが切り分けやすいか選手権(笑) 結果、新作のキャラメライズされたトップのパフとサクサクのシューで囲われたPUFFが、思わず笑っちゃうくらいダントツで難しいです。 一番切りやすいのは最後の生チョコケーキのDUST。 ヘーゼルナッツのLUSTもチョコクリームが潰れるのでやや難しい。 CHUNは意外にも中はしっかりして切りやすいです。 次に、コーヒーに最近添えられるようになったアイスクリーム。 今回も前回と同じコーヒー味でしたが、前回はソルベに近い質感だったけど、今回は滑らかアイスで下にはザクザクチョコが敷き詰められていて、また美味しくなってる! アイスクリームだけでも大満足。 メインのケーキはどれも美味しくてランキングなんて付けられない。 アールグレイカヤのPUFF、トーチジンジャーを使ったイチゴのCHUN、トップのクランチもプラリネもジャンドゥーヤもヘーゼルナッツでできているLUST、大人の生チョコケーキのDUST、本当にどれも美味しくて超幸せ。 そして、レジ横の日本語のカンペが超絶可愛い。 最近見かけるようになった可愛い女性スタッフさんも、柔らかい雰囲気でリーさんのお店にぴったり。 色々と幸せ(笑) 考えてみたら息子なしでリーさんのお店に行ったのは初めてでした。 @lees_confectionery #leesconfectionery #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcoffee #sgcakes #burpple #みどlee隊
📌Lee’s Confectionary 番外編 ・ 新規開拓の多いわたしが、リピートするお店にはある共通点があります。 美味しいのはもちろんですが、そのお店の雰囲気、つまりその雰囲気を創っている人(オーナーであったり店員であったり)が好きかどうか。 リーさんの作るケーキも好きだけど、彼が創り出すあの空間が好き。 そして、この日は初めて見る女性スタッフがいたんです。 今まで4人の女性スタッフを見たことがあるので、わたしにとっては5人目となる女性スタッフさん。 ん?! この2人付き合ってる? これから? 付き合っちゃいなよ。 なんてお節介を焼くわたし達(笑) なんだろう? いつも以上にほっこりな空間になってて、ただただ幸せだった。 The Better Halfを知ってる人ならわかる、あの空気感です。 今回の写真でお伝えしたいのはそういう部分。 最後の3人の写真はお友達が撮ってくれたお気に入りの一枚。 若夫婦で経営するカフェ等が増えてきて、どこも若いパワーや勢いを感じるし、なにより優しい雰囲気に包まれていて好き。 リーさんのとこもいずれそうなったらいいなぁと勝手に妄想を膨らますお節介野郎。 いつも美味しいケーキと素敵な時間をありがとう。 @lees_confectionery #leesconfectionery #kayacake #hazelnutcake #lemontart #honeycake #싱가포르카페 #싱가포르생활 #กาแฟสด #สิงคโปร์ #シンガポールケーキ #シンガポールカフェ #シンガポール #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポールスイーツ #travelsingapore #singaporetrip #singaporelife #igsg #sgfood #sgfoodies #sgfoodstagram #sgcafehopping #sgcafes #sgcoffee #sgcakes #burpple #みどlee隊